A l'issue de ce cours, les étudiants doivent être capables de maîtriser les différents modes de production de froid développés industriellement. Ils doivent être capables de dimensionner des cycles de machines frigorifiques et adapter la puissance frigorifique aux besoins.
Objectif pédagogique
- Comprendre le principe de fonctionnement d'une installation de production de froid
- Dimensionner une installation à partir d'un diagramme entropique ou enthalpique
- Estimer un besoin de puissance frigorifique pour une situation donnée
Positionnement du cours dans la formation
- Understand the functioning principles of cold production facilities
- Size a cold production system from a J-T diagram
- Estimate cold production need for a given case study
Supports de cours
Polycopiés
Pré-requis
Mécanique des fluides, thermodynamique et énergétique des machines
Contenu
I- Les modes de production de froid
II- Les cycles thermodynamiques de production de froid
III- Les machines de productions de froid par compression mécanique de vapeur
IV- Les machines à compression thermique de vapeur ou machines à absorption
V- Les fluides frigorigènes
Travail personnel demandé
Reprise des cours et des exercices
Evaluations
Libellé (Français)
Libellé (Anglais)
Froid industriel
Industrial Cooling
Commentaires sur les modes d'évaluation
Devoir surveillé comprenant une ou deux questions de cours et une étude de cas
